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Vin poisson Saint-Etienne

Le bistrot

CONCEPT

separator le bistrot du poissonnier restaurant saint-etienne

DÉLICES DU POISSONNIER

Le Bistrot du Poissonnier est un concept de restaurant unique à Saint-Étienne.
Poissons, crustacés, fruits de mer en arrivage direct de la poissonnerie ROBERT : Langoustine, Tourteaux, Langouste, Bouquet, Crevette grise, Écrevisse du Lac Léman Araignée de mer, Étrille Amande, Bigorneau, Bulot, Clans, Coque, Coquille St Jacques, Couteau, Huître plate et creuse, Moules, Ormeau, Oursins, Palourde, Praire, Pétoncle, Violet…

…ET BONNES BOUTEILLES !

Vins AOP et AOC sélectionnés avec soins pour un mariage parfait avec vos fruits de mer, coquillages, crustacés… Servis au verre ou à la bouteille !

leconcept

Chaud devant !

C’EST FRAIS

separator le bistrot du poissonnier restaurant saint-etienne

Entre la poissonnerie ROBERT et le Bistrot du Poissonnier, un passe-plat a été aménagé. Vos plateaux sont préparés à la commande avec des produits exceptionnels et servis dans la minute !

FRAÎCHEUR EXTRA GARANTIE !

Bulots le bistrot du poissonnier restaurant saint-etienne

La suggestion

DU JOUR

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Ce Vendredi 6 Décembre :

Tartare de Saumon

14.90€

Soupe de poissons

13.20€

Filet de Rouget

15.90€

Noix de Saint-Jacques

24.50€

Pavé de Cabillaud

17.90€

Gambas de Palamos

26.50€

LA CARTE

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Au Bistrot du Poissonnier, nous proposons uniquement des poissons, fruits de mer et produits de première fraîcheur, de saison et issus de pêches responsables, la carte et les plats proposés sont sujet à modification de dernière minute.

ENTRÉES

Planche de poissons fumés – 13,50€
Planche de terrine de saumon et Saint-Jacques – 6,50€
Beurre de caviar – 25,00€
Bol de salade de poulpe – 7,00€
Tielle « maison » – 4,00€
Tourte de Saint-Pierre et Miquelon – 4,00€
Rillette de saumon – 3,80€

PLATS À LA CARTE

Soupe de poisson – 13,20€*
Tartare de saumon – 14,90€*
Filet de Daurade – 17,90€*
Filet de Rouget – 19,90€*
Noix de Saint-Jacques – 24,50€*
Filet de Bar de ligne – 19,90€*
Queues de gambas – 24,50€*
Filet de Saint-Pierre – 24,50€*

*exceptionnellement les tarifs de ces produits de première fraicheur peuvent être amenés à varier en fonction des cours.
Tous nos plats sont accompagnés de légumes du moment.

En fonction de la saison, dégustez les poissons cuisinés en tartare, ceviche, carpaccio ou en blanquette.

FRUITS DE MER

Bol de crevettes – 12,00€
Plateau Pêcheur à pied (huitres, crevettes, pince de tourteau, bulots et saumon fumé) 28,50€
Plateau Royal (huitres, crevettes, ½ queue de langouste, bulots et saumon fumé)45,00€
Huitres à la douzaine :
– Gillardeau n°2 – 32,40€
– Gillardeau n°3 – 26,40€
– Marenne d’Oléron n° 2 – 19,20€
– Marenne d’Oléron n° 3 – 16,50€
– Spéciales d’Isigny n°2 – 20,70€
– Spéciales d’Isigny n°3 – 18,00€

DESSERTS

Moelleux au chocolat « Weiss » – 4,00€
Nougat glacé – 4,00€
Café gourmand Weiss – 5,50€
Tarte aux pommes – 4,00€
Assiette de fromages – 3,00€ 

VINS

Mâcon Village, Viré Clessé, VIognier, Pessac-Léognan, Sancerre, Marsanne, Saint-Joseph, Chassagne-Montrachet, Sylvaner, Montagny

soirees degustations le bistrot du poissonnier restaurant saint-etienne
separator le bistrot du poissonnier restaurant saint-etienne

1 à 2 jeudis par mois, le Bistrot du Poissonnier organise une soirée thématique pour découvrir et déguster un type de poissons, de crustacés ou de coquillages sous toutes leurs formes ! Le tout est naturellement servi accompagné des meilleurs accords de vins ou pétillants.

 LES PROCHAINES SOIRÉES  

OYEZ OYEZ PÈLERINS !

9 janvier 2020 - 19 h 00 - 21 h 00

9 JANVIER- 20h
Sur le chemin du goût, faites une halte heureuse avec la Saint-Jacques ! En carpaccio, pochée, rôtie ou en gratin, elle saura vous porter bonheur de mille façons.

GARE AU LOUP BAR !

6 février 2020 - 19 h 00 - 21 h 00

7 FÉVRIER- 20h
Le poisson loup est de sortie ! Pas de bagarre, il y en aura pour tout le monde. Il mettra tout le monde d’accord : il n’y a pas plus fort que le loup bar.

SOIRÉE ST VALENTIN

14 février 2020 - 19 h 00 - 21 h 00

14 FÉVRIER- 20h
On tamise les lumières pour cette soirée réservée aux amoureux qui roucouleront autour de délicieux plats mitonnés avec amour naturellement !

Voir l’agenda Complet…

  DEMANDEZ LE PROGRAMME !  

Cliquez pour télécharger la brochure détaillée des soirées dégustation

RÉSERVEZ VOTRE TABLE

04 77 33 29 21